Kartoffel küsst Geschmack!
Der Name für unsere "Crafties" leitet sich vom englischen Begriff "Craft" ab.
Dieser Ausdruck steht für handgemachte Produkte - wie unsere CRAFTIES. Wir bereiten unsere luftig-leichten Snacks , ganz oldschool, tatsächlich von Hand zu. Dadurch verleihen wir unseren Crafties ihr einzigartiges Aussehen. Für den einzigartigen Geschmack unseres Snacks verwenden wir nur Zutaten bester Qualität. So entsteht ein Snackerlebnis besonderer Art:
Zart - Knusprig - Einzigartig
Aus diesem Grund haben wir für unsere Crafties auch den Slogan #snackdifferent gewählt - da keiner so ist wie wir!
Wissenswertes...
... der Ursprung unserer "Crafties" liegt in der schönen Schweiz.
Liebe auf den ersten Knusper
Bei einem Familienbesuch in Appenzell habe ich mich beim Verkosten der "Bierchips" einer Brauerei in diesen köstlichen Snack verliebt.
Meine Geschmacksknospen und Sensorik waren von diesen "Bierchips“ begeistert! Es stellte sich heraus, dass diese keine Chips im herkömmlichen Sinn waren.
Ganz besonders
Dieser Kartoffelsnack war so anders als alles, was ich bisher kannte. Seine Einzigartigkeit entsteht durch die eigene Art und Weise, wie er hergestellt wird.
Für mich als gelernter Konditormeister war dieser "Snack" etwas ganz Neues. Er imponierte mir durch seinen Geschmack UND seine Optik.
Das große Tüfteln beginnt
Ungefähr 18 Monate vergingen, bis wir das finale Rezept für unsere Crafties fertig hatten. Mir war es dabei besonders wichtig, dass unsere Crafties nicht in Fett gebacken werden - eine riesige Herausforderung!
Happy End
Schlussendlich haben wir es geschafft einen Kartoffelsnack herzustellen, der fettfrei gebacken wird, wenig Kalorien hat und mit seinem Geschmack überzeugt - natürlich mit regionalen Zutaten und ohne künstliche Aromen! (von Georg Handl,
steirischer Konditormeister)