Baci di patate come spuntino e arrosto di maiale
Per tutti i fan dei nostri Crafties, abbiamo creato una ricetta esclusiva, unica come i nostri Crafties. Ma leggete voi stessi!
Impasto artigianale per arrosto di maiale
Ingredienti:
- Arrosto di maiale (circa 1,5 kg)
- sale, pepe
- Senape o senape al miele
- Crafties BBQ
- Rosmarino, timo o altre erbe a scelta
Preparazione:
Preparare il barbecue Crafties:
Mettete le patatine in un sacchetto per congelatore e frantumatele finemente con un mattarello o un batticarne.
Condimento per arrosto di maiale:
Condire l'arrosto con sale, pepe ed erbe aromatiche. Spalmate con senape o senape al miele: questa serve anche da "collante" per la crosta.
Applica la pasta Crafties:
Premere uniformemente i Crafties BBQ sbriciolati sull'arrosto per creare uno strato spesso e croccante.
Cottura dell'arrosto:
Cuocere l'arrosto in forno come di consueto. La temperatura e il tempo di cottura dipendono dalla dimensione dell'arrosto, ad esempio Forno ventilato a 160 °C per ca. 1,5–2 ore. Si consiglia di utilizzare un termometro per carne (temperatura interna circa 75–80 °C).
Completare la crosta croccante:
Infine, mettete sulla griglia o sul fuoco per 5-10 minuti per far diventare la base dei Crafties davvero croccante.
Vi auguriamo buon appetito!
